つぐさんの漬物奮闘日記。
また引っ越ししました。「つぐ」が漬物を漬け、保存食を作りまくる日記。
2008
みょうがの季節もそろそろ終わりですねぇ･･･
というわけで、みょうがが安かったので漬けてみました。
丸のまんま、2日間漬けました。
ワタシはこれくらい漬かってる方が好きだなぁ。
もう一日漬けてもいいかな、と思うくらいです。
みょうがの香りとぬか漬けの酸味があいまって、いい感じです。
なすの色がイマイチ悪いのですが、気にしないでください（；＾ω＾）
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『つぐさんのへっぽこダーツ日記。』
というわけで、みょうがが安かったので漬けてみました。
丸のまんま、2日間漬けました。
ワタシはこれくらい漬かってる方が好きだなぁ。
もう一日漬けてもいいかな、と思うくらいです。
みょうがの香りとぬか漬けの酸味があいまって、いい感じです。
なすの色がイマイチ悪いのですが、気にしないでください（；＾ω＾）
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無題
へえ！美味しそう♪いっしょに写っている人参が！！
人参のぬか漬け好きなんですよ（＞＜
みょうがのぬか漬けですか～
ピクルスや甘酢漬けはよくありますけど、ぬか漬けって、どんなだろう～、美味しいでしょうね。
みょうが自体が大好きなので、きっと好きだと思うなぁ♪
(o^-')b ★
人参のぬか漬け好きなんですよ（＞＜
みょうがのぬか漬けですか～
ピクルスや甘酢漬けはよくありますけど、ぬか漬けって、どんなだろう～、美味しいでしょうね。
みょうが自体が大好きなので、きっと好きだと思うなぁ♪
(o^-')b ★
Re:無題
にんじんは手に入りやすいし美味しいし、重宝しますね～
他の料理に使う間もなく、ほとんどぬか漬けに変貌しますｗ
みょうがは酢と合わせて保存することも多いから、乳酸菌で酸味の出るぬか漬けで、ってのも酸味繋がりで不思議ではないのかも知れませんね(´-ω-`)
他の料理に使う間もなく、ほとんどぬか漬けに変貌しますｗ
みょうがは酢と合わせて保存することも多いから、乳酸菌で酸味の出るぬか漬けで、ってのも酸味繋がりで不思議ではないのかも知れませんね(´-ω-`)
Re:無題
いいですよね～♪
やっこに載せたるするとたまりません！
今回ワシワシとみょうがを食べたのですが･･･
ワタシは昔から物忘れが激しいので、みょうがのせいなのかは分かりません（；^ω^）
やっこに載せたるするとたまりません！
今回ワシワシとみょうがを食べたのですが･･･
ワタシは昔から物忘れが激しいので、みょうがのせいなのかは分かりません（；^ω^）
Re:無題
出張お疲れ様でした。
そうそう、みょうがですよ♪
ご機嫌が微妙なら、とりあえず刻んで冷や奴ってのも(￣m￣* )♪
そうそう、みょうがですよ♪
ご機嫌が微妙なら、とりあえず刻んで冷や奴ってのも(￣m￣* )♪
『つぐ』のプロフィール
リンク、大歓迎です♪
広島市在住、女子、双子座、A型。
1973年5月産まれ、広島市在住。
10年勤めた販売業を辞め、現在広島市内の某病院で事務系のお仕事してます。
求職中、手を掛けられるうちに、と一念発起して｢ぬか床｣を仕込んだことに端を発し、今は｢麹漬け｣｢浅漬け｣などを漬けまくっております。
広島市在住、女子、双子座、A型。
1973年5月産まれ、広島市在住。
10年勤めた販売業を辞め、現在広島市内の某病院で事務系のお仕事してます。
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