頂き物で･･･

先日いただいた野菜、順調に消費中♪


引き続き風邪で、めんどくさかったときに･･･
ふかしイモ＆パセリと卵のスープ
お湯にコンソメスープの素を溶かして、卵1個をつつつーっと。
刻んだパセリをぱぱぱっと入れて、最後に塩こしょう。
イモはレンジで3分くらいチンして「あつっ」と言いながら皮をむく。
パッとできて、あっさりメニューで。

この日で風邪はよくなりましたｗ

次は、なすとピーマンの豚肉炒め。

大長なす　半分
（たぶん普通のなすなら1本）
ピーマン　1個
豚こま　野菜に見あう量
焼肉のたれ　どばばっと1周
醤油　つつつーっっと1周
生姜　　ひとかけ
乾燥にんにく　ひとかけ

まぁ、炒めただけですｗ

元気が出そうかなぁ、と。
元気になったんですけどね。

なす、ピーマンとも･･･
炒めたのが一番好きなんです。

もらった野菜ばっかりで、ポテトサラダ。

じゃがいも　2個
たまねぎ　1/4個
ゆで卵　1個
パセリ　どばっと
マヨネーズ　ぐるぐるっと2周
酢　つつつーっと
塩、こしょう　ぱぱぱっっと

たまねぎは塩もみして混ぜたんだけど、すごく甘い！
パセリも風味が濃いのでちょうどいいくらい。

ポテトサラダは好みがあると思うんですけど、
・玉ねぎ多め
・酢を入れる（下味、最後の味付け共に）
・こしょうはあれば粗挽き
がワタシの好み。

というわけで、頂き物がほとんどなくなりました（；＾ω＾）


≫にほんブログ村　≫人気ブログランキング　≫広島ブログ

＊ ダーツブログもやってます ＊
『つぐさんのへっぽこダーツ日記。』