季節外れだと思うけど･･･

おそらく季節外れじゃないのかと思うんだけど、「ハヤトウリ」を見付けました。

これ、mixiのぬか漬けコミュで「漬けるとおいしい」と評判だったので一度漬けてみたかったんですよ～
ところがどっこい、全然出会う機会もなく冬を迎えたわけです。

がっ、たまたま街に出たとき、とある八百屋さんで「ハヤトウリ」を発見！
早速買ってみました。



見た目、シュレックを彷彿とさせます･･･
二つに割ってみると皮が固そう。
皮を剥いた後塩もみして、ぬか床と三五八床に漬けました。

そうそう、隼人瓜ってワタがほとんど無かった･･･
瓜だからあるのかと思ってました。

1日漬けるつもりが、2日になってしまいましたが（；＾ω＾）



ぬか漬け、やっぱり1日くらいでよかったなぁ。
ちょっと味が濃いめになりました。

でも、シャキッとした歯ごたえでなかなかのおいしさ。



三五八漬けは2日でちょうどいいくらい♪
ぬか漬けより歯ごたえもあって、パリパリとしてます。
塩味もちょうど良かったし、隼人瓜の味も麹の甘みも感じられます。

次に漬けれるのは来年かなぁ～。

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優勝賞品。

実は2週間ほど前、いつもお世話になってるダーツバー「ばけらった」のハウストーナメントで優勝してしまいました。

で、優勝賞品でいただいたのが「なんたらエビ」･･･
実は名前を忘れてしまいましたｗ

ググって調べて、たぶんこれだと思ったのが「オオバウチワエビ」。
胴体は伊勢エビくらい大きくて、もうワクワクです。

すごい大きいの！
圧力鍋のふたを外して茹でようと思ったんだけど、熱で丸まってくるまで鍋からはみ出してたくらい。

その時の写真がコチラ。



いや、ウソですｗ
結構見た目「どこの国の生物？」って感じなんですよ･･･
茹でてる光景もなんだかスゴイ。



ちょっとグロい？　（；＾ω＾）
「茹でて味噌とかを溶いて卵を落とし、味噌汁にしたら美味しいよ」と聞いていたので、その通りにしました。

がっ、がっ、がっ。

この後、解体に夢中になりすぎて写真撮るの忘れてた　Σ(´Д｀lll)

汁も大量にあったので4食くらいこの味噌汁で過ごし、あとは実家へ持って行きました。

実は大きくてプリップリ、甘くて美味しい。
伊勢エビより美味しいかも♪

美味しくいただきました、ありがとうございます♪


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