ゴボウ漬け2種

引っ越しして一番最初に漬けたのが、ゴボウ漬け。
たまたま通りかかった小さな商店で、ゴボウが安く売ってたので･･･



甘酢漬けと醤油漬け。

久しぶりに漬けるので、wktkして2種類漬けましたｗ
甘酢漬けは花椒と生姜を入れ、醤油漬けは唐辛子多めでピリ辛風に。

ゴボウ漬けは「漬物樽の中の人」の動画を見て、「いつかやろう」と企んでおりました。

主のレシピはめんつゆを利用するものでしたが、ゴボウの下処理が済んだ時点でめんつゆがないことに気が付いた！！！

とりあえず、基本調味料はあったので、醤油・みりん・砂糖・昆布で乗り切りましたが･･･
ご利用は計画的にｗ


引越してもう2週間が経とうとしています。
当初は道に迷ったり（笑）していましたが、だいぶ慣れてきました。

買い物も、近所にホームセンターあり、100均ありと非常に便利です。
スーパーも業務用・24時間・ディスカウントとよりどりみどり。
通勤路に小さい鮮魚店があるのも大きな魅力。

ついつい色々買い込みすぎて、毎日夜中まで台所でゴソゴソやってます(＾∇＾;)


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現状報告。

現在進行中のお漬け物

・ゴボウ漬け（醤油・甘酢）
・蕪の葉塩もみ
・ぬか漬け
・ガリ
・レモンはちみつ
・生姜の醤油漬け
・にんにくの醤油漬け

いろいろ漬けておりますが、写真がね～ｗ

実は、ここに載せている写真はすべて携帯で撮っています。
それをちょこちょこっと加工して･･･

久しぶりにたくさん撮ったんだけど、撮影の腕が落ちまくってました（-o-;）
デジカメ欲しいなぁ･･･どうせならデジイチ、うふふ。
今は無理ですけどねｗ

写真をPCに取り込もうと思ったら、カードスロットルがご臨終だし･･･
これにはさすがに参ったけど。
これは携帯を通信ケーブルで繋ぐことで解決。

そんなこんなで、のんびり更新になると思います。
ネタは溜まってるんですけどねぇ。